東京ガーデンパレスのプランナー紹介

一組ひとくみのご婚礼を大切にし、スタッフ一同で祝福させていただく。それが、東京ガーデンパレスのウエディングにおけるコンセプトです。チャペル式が終わり、新郎新婦がロビーに出てこられたとき、さまざまなセクションのスタッフが2Fのバルコニーなどに立つんですね。そして一斉に拍手をします。よき日を迎えられたお二人に、従業員からささやかな御祝い。こんな、アットホームなおもてなし感を、大切にしていますね。

現在、当ホテルにおいて婚礼は、1日4組入れば多い方。他のホテルと比べると、少ない方なのではないでしょうか。組数が多くなると、どうしても慌しくなります。その点東京ガーデンパレスでは、新郎新婦様もゲストも、比較的ゆったりと式当日を楽しんでいただけるのではないでしょうか。

最近ウエディングで、「サプライズ」をすることは少なくないと思います。以前、担当させていただいたカップルの新郎様に、新婦様へのサプライズをご提案したことがありました。その方というのが非常に朴訥としていて、ご自分の感情を表に出すのがあまり得意なタイプではなくて。結婚式は、普段はなかなか言えない、これまでの感謝とこれからもよろしくの気持ちを新婦様に伝えるのに、とてもよい機会のような気がしました。

新郎様はずっと迷っていられたのですが、結局直前にサプライズを行うことに。かわいらしいピアスを贈り、披露宴で新婦様の耳につけてあげていました。そのときの新婦様の涙と笑顔が印象的でしたね。日本人はまだまだ、こういったことが得意ではないような気がします。だからこそウエディングというのは、普段なかなか伝えられない想いを表現するチャンスなんじゃないでしょうか。

最近は、ペーパーアイテムやウエルカムボールを手づくりされる方が多いですね。もちろん新郎新婦がご自分でつくられるケースもありますが、ご友人だったり、学校の先生になると生徒さんがつくってくれることも少なくありません。あたたかみがあり、素材使いなどでエコも実現できるクラフトワークに関しては、東京ガーデンパレスも応援させていただいています。持込料なども、別途ご相談いただきたいですね。

また、和装のカップルがよく行う当ホテルならではの演出があります。お料理のメニューで「鯛の塩釜焼き」というものがありまして。鯛を一匹丸ごと、塩で包んで焼き上げるんです。この塩釜を、鏡開きのように木槌で叩いて開くんですね。新郎新婦とご両家、3つの塩釜が一気に開かれる。一体感が出て、とてもつながりを意識できる演出だと思います。